Hemelse modder
Een heerlijk dessert, dat geweldig past bij de krachtige aficionado! Benodigdheden 2 repen melkchocolade 75 gram 2 repen pure chocolade 75 gram (gebruik alleen echte chocolade!) 3 eieren 2 eetlepes suiker 1/2 liter slagroom Bereidingswijze Breek de chocolade in stukjes en laat het au bain marie smelten. Het eigeel en eiwit van de eieren scheiden in twee aparte kommen. Het eiwit met suiker stijf kloppen. De eidooiers goed schuimig kloppen. Klop nu de slagroom zonder suiker tot deze goed stijf is. Als de chocolade gesmolten is kun je deze...