• No products in the cart.

VERFRIS JE ZOMER

by
Alle blogs
25 februari 2015

Keith Brymer Jones, geboren en getogen in Londen en pottenbakker van beroep. Het eerste wat hij ooit heeft gemaakt was een uil toen hij 11 jaar oud was. Het proces van aardewerk gaf hem een gevoel van vrijheid. Na een korte periode als de zanger van een punkband, wist hij dat hij pottenbakker wilde worden. Op zijn achttiende volgde hij een studie bij Harefield Pottery in Londen. Daar heeft hij geleerd hoe je traditionele handwerk kunt gebruiken om moderne keramiek maken. Keith...

by
Alle blogs
12 december 2014

In reactie op mijn blog over de Top100 van dit afgelopen jaar stelt Demian van der Reijden van Misset Horeca dat de basisopzet van de Top100 niet is veranderd. Ook in 2013 moesten koffiebranders het inschrijfgeld van deelnemende klanten sponsoren. In 2014 zijn de toelatingscriteria echter verruimd om onafhankelijke bedrijven zonder ‘sponsor’ ook aan de Top100 te laten deelnemen. Dit zijn bedrijven die niet door hun brander gesponsord worden. Dit laatste is een niet onbelangrijke verbetering, omdat hiermee het deelnemersveld...

by
Alle blogs
1 december 2014

    Brandmeester’s weer in de top 10 van de AD koffietest! “De nummer 3 van vorig jaar heeft het hoge niveau ook dit keer kunnen vasthouden. Een knappe prestatie die iets zegt over zowel de kwaliteit van het product als het personeel.”   We zijn erg trots dat we ook dit jaar weer een prachtig cijfer hebben behaald!Daarom hebben we in december de actie: Life is too short for bad coffee.   Op verschillende plekken in Haarlem & Utrecht kun je dit logo vinden. Het logo...

by
Alle blogs
25 november 2014

Het “zwarte goud” van Jamaica is afkomstig uit de mistige ´Blue Mountains´ en is één van de meest gewilde koffies ter wereld. Deze buitengewone koffiesoort wordt verbouwd op grote hoogte en staat bekend om zijn prachtige balans van aroma, body en aciditeit. Het is echter de zacht zoete nasmaak die deze unieke koffie van alle andere onderscheidt. In 1725 importeerde Sir Nicholas Lawes koffiestruiken vanuit Martinique naar Jamaica en die werden geplant in St. Andrew, één van de vier districten van...

by
Alle blogs
13 november 2014

Er zijn dit jaar weer veel boeken over koffie gepubliceerd. Wij hebben naast ons uitgebreide assortiment boeken een aantal nieuwe boeken opgenomen.   Puur Koffie - Katrien Pauwels Taal: Nederlands Koffie maakt onlosmakelijk deel uit van onze cultuur. We staan ermee op, en het helpt ons de dag door te komen. Het bakje troost helpt ons moeilijke momenten te verteren, en is het summum van gezelligheid. Koffiehuizen schieten als paddenstoelen uit de grond en meer en meer mensen vragen zich af wat er nu...